Graines germées,
Chers fidèles visiteurs de Cfaitmaison.com et surfeurs occasionnels sur mes pages, c'est avec beaucoup de joie que je vous annonce la sortie de mon premier livre chez Anagramme Editions.
Rédiger ce livre pour vous faire partager ma passion des graines germées fut pour moi une très belle expérience.
L’alimentation moderne est très carencée en aliments vivants. Les graines germées sont une véritable explosion de vie ! Consommées « vivantes » car tout juste récoltées dans votre cuisine, elles gardent intactes leurs fantastiques ressources en vitamines, sels minéraux et enzymes sans commune mesure avec les aliments classiques.
Pas besoin d’avoir la main verte pour produire directement du producteur au consommateur ces super-aliments qui sont des concentrés de bien-être et de bonne santé, une cure de jeunesse pour vos cellules et votre peau. Il est enfantin de faire germer des graines, pour disposer de germes d’une fraîcheur optimale en toute saison, et ce pour un coût modique.
Un grand choix de graines est à disposition du consommateur pour permettre à chacun de choisir celles qui conviennent à ses goûts et à ses besoins. Vous trouverez dans ce guide des fiches individuelles par graine avec leurs caractéristiques, leurs intérêts nutritionnels, leurs vertus particulières et les méthodes de culture adaptées ainsi qu’un tableau des graines avec leurs temps moyen de trempage et de germination et la longueur optimale de germes pour réussir à faire germer plus d'une soixantaine de graines.
Des idées pour faire germer chez soi sans acheter de matériel spécifique mais aussi un guide des germoirs commercialisés avec leurs avantages et inconvénients et leur entretien. Ce livre propose des explications pour la culture traditionnelle des graines germées et des cas spéciaux comme les graines mucilagineuses.
Les photos des germinations prises par le photographe Alexis Duclos sont d'une qualité exceptionnelle. J'ai eu la joie d'agrémenter la partie "recettes" avec des photos personnelles.
Au sommaire cet ouvrage vous trouverez également :
Pour que l’alimentation santé soit source de plaisir, accueillez à votre table ces jolies germinations et fines pousses aériennes qui apporteront la vitalité dans votre assiette et remplaceront avantageusement les compléments alimentaires.
Devenez « jardinier d'intérieur » et « cuisinier en herbe », en faisant pousser chez vous ces merveilleuses petites graines qui nourrissent, détoxiquent, purifient, revitalisent, régénèrent et protègent, car la santé se cultive !
Si vous souhaitez vous procurer ce livre, vous le trouverez sur des sites de ventes en ligne, chez Amazon, à la Fnac, chez Chapitre.com.
J'espère que vous aurez autant de plaisir à le lire que j'en ai éprouvé à l'écrire.
Bonne journée et merci de votre intérêt.
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