Le séchage des fruits
Pour décorer vos créations, vous pouvez également faire sécher des fruits (en général des tranches de fruits).
Les tranches de pommes sont décoratives et conviennent aussi en amuse-gueule.
Les tranches d'agrumes (citron, orange principalement) sont utilisées en décoration. Elles se sèchent au four à 100°C environ. Vous pouvez également faire sécher des tranches sur les plateaux d'un déshydrateur.
Pour en savoir plus sur ces appareils qui permettent de déshydrater les aliments, les herbes et les décorations comme les tranches de fruits voir la page consacrée aux déshydrateurs.
Elles permettent de composer des guirlandes par ex. mélangées avec de petits fagots de bâtons de cannelle, liées par du raphia ton naturel, des épis de maïs décoratif (collés au pistolet à colle par ex.).
Des explications sur les sites :
www.2travelandeat.com...secher.des.oranges.html
https://tangerinezest.com/oranges-sechees-au-four-en-deco-ou-a-manger
Une pomme d'ambre est une orange piquée de clous de girofle. L'orange peut être ou non totalement recouverte de clous. La disposition des clous sur l'écorce de l'orange permet aussi de réaliser des dessins sur l'orange (des quadrillages, des volutes, des spirales...). Utilisez beaucoup de clous pour que votre orange se conserve bien. Les propriétés antiseptiques des clous de girofle permettent une longue conservation des pommes d'ambre dans le temps.
Les boules apporteront un agréable parfum d'agrume et d'épices dans la pièce où elles seront placées ou dans votre réfrigérateur. Elles peuvent être accrochées à l'aide d'un ruban et servir de décoration de sapin ou de guirlandes. Dans une armoire, leur odeur éloigne les mites.
Des conseils pour réaliser des "pommes d'ambre", (ou pomanders ou mandragores) :
http://absolutegreen.blogspot.com/2...pommes-dambre-un-parfum-mdival.html
http://lewebpedagogique.com...pommes-dambre-fiche-technique.pdf
Des boules parfumées d'agrume ou mandragore, et aussi boule de romarin, boule de tissu, boule de roses :
Autre décoration d'agrumes :
Vous pouvez aussi graver la peau extérieure des agrumes à l'aide d'un canneleur ou d'un outil de graveur, pour créer de jolis motifs. Vos fruits ne se conserveront pas aussi bien que des pommes d'ambre, mais sont très décoratifs.
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