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Les déshydrateurs
pour conserver les aliments
par séchage ou dessiccation


Généralités à propos de la conservation des aliments.

En savoir plus sur le séchage ou la dessiccation.

Les déshydrateurs

Le déshydrateur Excalibur

Le déshydrateur Excalibur sèche les fruits, les légumes, les fines herbes, les plantes pour tisanes et infusions, les champignons et des bouquets entiers... pour préparer des compositions de fleurs séchées ou des décorations à base de fruits et tranches de fruits séchées, mais aussi diverses préparations, comme les pâtes de fruits, le pain des esséniens, des céréales germées, des galettes de graines germées, des pizzas crues, des cuirs de fruits, le poisson séché...

Sa température peut être réglée au degré près (le thermostat propose des températures allant de 29°C à 63°C). Le séchage à moins de 40°C est tout à fait possible, ce qui est parfait pour préserver les vitamines et rend les aliments séchés compatibles avec l'alimentation vivante. Les plateaux sont en polypropylène (un matériau chimiquement neutre aux aliments). Il est commercialisé avec 4 plateaux de 35 x 35 cm (noir sans minuteur), ou bien 4 plateaux noirs sans minuteur ou bien 5 ou 9 plateaux (en noir ou en blanc avec ou sans minuteur). Les plateaux sont amovibles pour moduler les volumes intérieurs et sécher des bouquets de fleurs.

Le dernier modèle de la gamme est un séchoir Excalibur tout inox, (finition extérieure en inox de luxe) avec une grande capacité de séchage (9 plateaux avec minuteur), il possède des grilles métalliques en acier inoxydable pour une déshydratation complètement neutre aux aliments sans aucun risque de transfert d'éléments chimiques vers les aliments. Sa porte est transparente pour mieux surveiller les préparations.

Consultez la fiche technique, le mode d'emploi et une présentation des déshydrateurs Excalibur.

Visitez le site des déshydrateurs Excalibur pour plus d'information.

Regardez une vidéo de présentation de l'Excalibur :
https://youtu.be/CSX37xTUvGc

Importateur français de l'Excalibur commercialisant ces déshydrateurs : Nature et Vitalité.

Vous pouvez également vous procurez des feuilles pour la déshydratation "Teflex" bien utiles pour les préparations liquides.

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Le déshydrateur Sedona de Tribest

Les plateaux et les grilles du Sedona sont fabriqués dans un plastique garanti sans Bisphénol-A.

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Le déshydrateur Stöckli

Ce déshydrateur a une forme ronde, il est proposé avec des grilles en métal ou bien en plastique, et avec ou sans minuteur. Des grilles superposables peuvent être ajoutées (jusqu'à 11 niveaux). Il est équipé d'un thermostat allant de 30 à 70°C.


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Diverses informations sur les déshydrateurs :
www.biomag-nature-vitalite.com...Comment-bien-conserver-ses-fruits...
www.biomag-nature-vitalite.com/le-deshydrateur-alimentaire...
www.biomag-nature-vitalite.com/utiliser-le-deshydrateur-alimentaire-en-hiver
www.deshydrateur.com/deshydrateur-alimentaire
www.femininbio.com...quel-deshydrateur-choisir.html

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Ds recettes au déshydrateur sur le blog Nature et Vitalité.

Consultez des recettes de séchage ou dessiccation et des recettes au déshydrateur.

ligne de bocaux de conserves.

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