Un nouveau produit a récemment fait son apparition dans le circuit bio grâce à un passionné Hugues Patouillard qui a eu l'idée de faire germer puis déshydrater des graines issues de l'agriculture biologique, pour obtenir de façon artisanale, une poudre riche en principes actifs des graines germées et simple d'emploi.
La marque Orgasmic Buddha commercialise des spécialités variées à base de graines oléagineuses germées déshydratées, des poudres de graines de sésame, tournesol, courge ou chanvre, germées en musique, séchées à une température douce et broyées sur meule de pierre, conditionnés en bocaux en verre ou en sachets. Elles peuvent être saupoudrées sur toutes préparations culinaires ou crudités, comme un condiment en remplacement du sel de cuisine.
La musique diffusée au cours de la phase de trempage des graines modifie positivement l'eau au niveau énergétique, en lui transmettant des fréquences sous forme vibratoire.
Les musiques diffusées sont par exemple des chants de moines bouddhistes tibétains, certaines musiques indiennes, des enregistrements audio de paroles de maîtres spirituels...
Un séchage à basse température l'hiver sous serre, et si nécessaire, chauffées au feu de bois, ou par beau temps, au soleil et un broyage avec une broyeuse à meule de pierre ne créant pas d'échauffement, permettent de conserver intacte une bonne partie des propriétés nutritives des graines germées.
Les préparations de la gamme "marin" contiennent un mélange de graines germées et de laitue de mer (une algue marine). Ceux de la gamme "provençal" contiennent des herbes de Provence. Ces poudres contenant une toute petite quantité de sel de Guérande, peuvent être utilisées comme un gomasio ou un algomasio, en remplacement du sel classique.
La gamme comprend 4 graines, déclinées chacune dans 3 spécialités (nature, marin, provençal), soit 12 produits à découvrir pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives.
(Prix constaté : de 2,88 à 4,68 euro. selon le produit à l'unité).
Vous trouverez des explications sur le site du fabriquant de ces gomasios de graines germées à saupoudrer :
www.orgasmicbuddha.com/informations
Une interview d'Hugues Patouillard :
www.satoriz.fr...orgasmic-buddha-graines-germees-a-saupoudrer-entretien-hugues-patouillard
Voir l'article correspondant dans le magazine Sat'Info :
www.orgasmicbuddha.com/informations/media/satinfo16.pdf
Autre interview :
www.meditationfrance.com...
D'autres informations :
www.chaudronpastel.fr...saler-differemment
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