Dans le cadre d'une alimentation vivante, vous pouvez consommer :
Le corps humain est constitué majoritairement d'eau. La consommation de liquides est indispensable à la vie. Il convient d'en boire tous les jours une quantité minimale comprise entre environ un litre et demi à deux litres, plus ou moins, selon la température ambiante, l'activité et les particularités de chacun. Les prises de liquides sont à répartir tout au long de la journée.
L'eau du robinet peut contenir du chlore, des nitrates et d'autres éléments indésirables. Privilégiez une eau de qualité, réalisée par osmose inverse ou par distillation, ou au moyen d'un système de traitement de l'eau utilisant un pichet avec filtre conçu pour éliminer la plus grande part déchets contenus dans l'eau du robinet ainsi que les nitrates (si les analyses de l'eau de distribution révèlent la présence des nitrates dans l'eau du robinet), ou une eau de source. L'eau de source et l'eau minérale naturelle diffèrent principalement par leur composition et propriétés. L'eau minérale naturelle garantit une composition constante en sels minéraux et oligo-éléments, ce qui la destine à soigner des problèmes de santé particuliers. L'eau de source convient pour une consommation quotidienne.
Optez de préférence pour une eau au pH peu acide, très faiblement minéralisée (le taux de minéraux à sec le plus bas possible : moins de 300 mg/l de résidus secs.).
Des conseils à propos de l'eau :
www.passeportsante.net/...eau_questions_sante_do
www.doctissimo.fr/html/nutrition/aliments/eau.htm
www.b-harmony.com/savoir/eau/eau_index.htm
www.eco-bio.info...eau-minerale-benefique-ou-pas
http://eauxminerales.chez.com/page4.html
http://alimensonges.hautetfort.com...eaumerta.html
Pesticides et médicaments dans l'eau du robinet :
http://pesticides.igepac.over-blog.com...residus-de-medicaments...
A découvrir : les messages de l'eau de Masaru Emoto : Les merveilleuses images des cristaux de glace, un travail sur des milliers d'échantillons d'eaux :
www.martineschnoering.com/article-20395132.html
www.bioeco.org/docu126
Les jus d'herbes :
Consultez la page consacrée aux jus d'herbes.
De la même manière que vous préparez un jus d'herbes, vous pourrez extraire le jus de vos graines germées, pour obtenir un jus de germination. Jus de graines germées et de jeunes pousses de céréales sont d’une richesse extrême en chlorophylle, ils sont particulièrement désintoxiquants. Si vous n'y êtes pas habitués, vous pouvez les diluer avec de l'eau ou d'autres jus végétaux. Votre boisson peut ne pas être exclusivement composée de jus de germination, vous pouvez préparer un jus mélangeant graines germées et légumes crus et frais.
Lorsqu'un jus est extrait, il s'oxyde rapidement et perd son énergie et une partie de ses composants nutritifs, c'est pourquoi il est préférable de le consommer très rapidement.
Le jus d'herbes de blé a un goût sucré agréable, le jus d'herbes d'orge est beaucoup moins plaisant.
Petit extrait de l'ouvrage "L'herbe de blé : source de santé et vitalité, la faire pousser et la préparer" par Ann Wigmore :
http://medorth.free.fr/ggjphdb.html#herbe
Même après leur embouteillage les boissons vivantes continuent à vivre.
Le kombucha :
Consultez le chapitre consacré au
kombucha.
Le kéfir de lait (d'origine animale ou végétal si fabriqué avec le tonyu -lait de soja-) :
Consultez le chapitre consacré au kéfir de lait. A noter que le lait de soja s'obtient après une cuisson, ce n'est pas un lait cru.
Le kéfir de fruits :
Consultez le chapitre consacré au kéfir de fruits.
Le Rejuvelac (jus de céréales germées fermentées) :
Consultez la page consacrée au Rejuvelac.
Les vinaigres :
Consultez le chapitre consacré aux vinaigres.
Le vinaigre de cidre :
Consultez la page consacrée au vinaigre de cidre.
Des informations sur les autres produits lactofermentés.
Voir aussi les paragraphes consacrés aux jus de fruits et de légumes crus et aux
laits végétaux crus.
Quelques recettes de boissons :
Limonade au citron :
www.fond-ecran-image.com/...83679
Eau à la menthe :
www.odelices.com/recette.php?num=543
Citronnade à la menthe et à la verveine citron :
http://vanessacuisine.canalblog.com/a..5826154.html
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