logo C fait maison

Boissons crues et vivantes
et Alimentation vivante

Dans le cadre d'une alimentation vivante, vous pouvez consommer :

*****

L'eau

Consultez la page consacrée à l'eau de boisson : Quelle eau choisir dans le cadre de l'alimentation vivante ?

*****

Les jus d'herbes et jus de germination

Boisson aux graines germées et jeunes pousses avec un extracteur de jus vertical.






Vous pouvez également utiliser un extracteur de jus vertical pour confectionner des jus d'herbes et de germination.








Voir des informations sur les extracteurs verticaux Kuving's, Omega VRT et Hurom Omega VSJ.

Les jus d'herbes :
Consultez la page consacrée aux jus d'herbes :

Jus d'herbes d'orge.

De la même manière que vous préparez un jus d'herbes, vous pourrez extraire le jus de vos graines germées, pour obtenir un jus de germination. Jus de graines germées et de jeunes pousses de céréales sont d'une richesse extrême en chlorophylle, ils sont particulièrement désintoxiquants. Si vous n'y êtes pas habitués, vous pouvez les diluer avec de l'eau ou d'autres jus végétaux. Votre boisson peut ne pas être exclusivement composée de jus de germination, vous pouvez préparer un jus mélangeant graines germées et légumes crus et frais.

Lorsqu'un jus est extrait, il s'oxyde rapidement et perd son énergie et une partie de ses composants nutritifs, c'est pourquoi il est préférable de le consommer très rapidement.

Le jus d'herbes de blé a un goût sucré agréable, le jus d'herbes d'orge est beaucoup moins plaisant.

Petit extrait de l'ouvrage "L'herbe de blé : source de santé et vitalité, la faire pousser et la préparer" par Ann Wigmore :
http://medorth.free.fr/ggjphdb.html#herbe

*****

Les boissons lacto-fermentées

Même après leur embouteillage les boissons vivantes continuent à vivre.

Le kombucha :
Consultez le chapitre consacré au kombucha.

Le kéfir de lait (d'origine animale ou végétal si fabriqué avec le tonyu -lait de soja-) :
Consultez le chapitre consacré au kéfir de lait. A noter que le lait de soja s'obtient après une cuisson, ce n'est pas un lait cru.

Le kéfir de fruits ou kéfir d'eau :
Consultez le chapitre consacré au kéfir de fruits.

Verres contenant du kéfir de fruits, aux légumes, carottes et betteraves.

Ci dessus, du kéfir aux légumes : le kéfir est préparé selon la méthode classique (eau, grains de kéfir, sucre, figues, citron), puis filtré (les grains ne participent pas à la seconde fermentation) et mis en bouteilles avec un jus de carottes et un jus de betterave crue (pour la deuxième fermentation à température ambiante). Les jus frais de légumes bio ont été obtenus avec un extracteur de jus végétaux. Le kéfir à la betterave rappelle le jus de betterave lacto-fermenté du commerce.

Le Rejuvelac (jus de céréales germées fermentées) :
Consultez la page consacrée au Rejuvelac.

Les vinaigres :
Consultez le chapitre consacré aux vinaigres.

Le vinaigre de cidre :
Consultez la page consacrée au vinaigre de cidre.

Des informations sur les autres produits lacto-fermentés.

*****

Autres recettes de boissons vivantes

Voir aussi les paragraphes consacrés aux jus de fruits et de légumes crus et aux laits végétaux crus.

Quelques recettes de boissons :

Limonade au citron :
www.fond-ecran-image.com/...83679

Eau à la menthe :
www.odelices.com/recette.php?num=543

Citronnade à la menthe et à la verveine citron :
http://vanessacuisine.canalblog.com/a..5826154.html

Eau de concombre :
http://fr.wikihow.com/faire-de-l%E2%80%99eau-de-concombre

*****

accueil C fait maison

Plan du site

haut

Toute copie à usage public et/ou commercial est strictement interdite.
Les textes et photos sont protégés par le code de la propriété intellectuelle.


Merci de votre visite !