Les gâteaux et petits fours
sans aucune cuisson

Les gâteaux, biscuits, petits fours ou friandises sans cuisson se partagent en deux catégories :

• les véritablement crus. Ces friandises crues sont généralement compatibles avec l'Alimentation vivante, une alimentation haute vitalité.
• les sans cuisson à la maison, au four, utilisant des ingrédients qui ont été préalablement chauffés ou cuits

Ils peuvent être préparés même sans four, et sont donc pratiques en cas de panne de four, ou sans approvisionnement de gaz ou d'électricité.

Ce sont des recettes idéales pour terminer des sachets d'ingrédients déjà entamés comme les biscuits et les fruits secs oléagineux.

Vous trouverez également des gâteaux nommés "sans cuisson" réalisables sans four, mais qui nécessitent quand même la cuisson d'une préparation à la casserole sur le feu pour faire fondre un corps gras ou le chocolat par exemple.

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Les gâteaux ou biscuits crus

Des recettes de friandises crues sur ce site :

• Galettes crues aux graines germées, sucrées ou salées
• Galettes crues aux fruits secs
• Galettes esséniennes à la spiruline
• Boules de Noël crues
• Boules aux dattes et coco
• Boules au goji
• Biscuits crus à la noisette

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Les gâteaux et petits fours sans cuisson "maison"

Pour des recettes de gâteaux et petits fours sans cuisson au four et des spécialités orientales, consultez la page des gâteaux sans cuisson au four.

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Bibliographie

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